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Ces nourritures qui nous soignent
par CHANTAL REVOL     CLAUDE REVOL    

DOCUMENT
Catgorie : REVUES ET PERIODIQUES

Edit par : ASSOCIATION DES AMIS DU MÉZENC
(Francheville) - n°2
COLLECTION : Les Cahiers du Mézenc
Rf. diteur : Les Amis du Mézenc

DIMENSIONS : 297 x 210
pages : 10 ILLUSTRE
ISSN : 1244-4073
Comment des plantes que l'on mange régulièrement,que l'on côtoie chaque jour, seraient-elles aussi des "médecines" ? En prenant l'exemple de la pomme de terre, du chou et de l'ortie, l'auteur expose les principaux bénéfices que l'on peut en attendre en matière de santé. Outre les aspects chimiques et les applications médicinales,l'histoire locale de leur mise en culture et les usages gastronomiques de ces trois plantes ne sont pas oubliés. Notice N D00135
tablie par :
JEAN CLAUDE MERMET
cre le 2007-09-26
mise jour le 2007-10-02

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