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| Ces nourritures qui nous soignent | |
| par CHANTAL REVOL CLAUDE REVOL | |
| DOCUMENT Catégorie : REVUES ET PERIODIQUES Edité par : ASSOCIATION DES AMIS DU MÉZENC (Francheville) - n°2 COLLECTION : Les Cahiers du Mézenc Réf. éditeur : Les Amis du Mézenc DIMENSIONS : 297 x 210 pages : 10 ILLUSTRE ISSN : 1244-4073 |
Comment des plantes que l'on mange régulièrement,que l'on côtoie chaque jour, seraient-elles aussi des "médecines" ? En prenant l'exemple de la pomme de terre, du chou et de l'ortie, l'auteur expose les principaux bénéfices que l'on peut en attendre en matière de santé. Outre les aspects chimiques et les applications médicinales,l'histoire locale de leur mise en culture et les usages gastronomiques de ces trois plantes ne sont pas oubliés. | Notice N° D00135 établie par : JEAN CLAUDE MERMET créée le 2007-09-26 mise à jour le 2007-10-02 Pour contacter l'auteur de la notice, cliquez ci-dessous |